Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0301U000426, 0100U003917 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розроблення та виготовлення дослідно - промислового зразка обладнання для підготовки до довготривалого зберігання рідких продуктів харчування за допомогою комплексного впливу широкого спектру фізичних коливань. Назва етапу роботи Розробка ескізної документації на макет обладнання для підготовки до довготривалого зберігання рідинних продуктів харчування за допомогою комплексного впливу широкого спектру фізичних коливань. Виготовлення макету . Проведення лабораторних досліджень. Керівник роботи Водотовка В. І., Дата реєстрації 11-03-2001 Організація виконавець Дочірне підприємство "Науково - Виробничий центр НАН України "Елхім" Опис етапу Проект цілеспрямований на розробку та виготовлення технологічного обладнання для пастеризації рідинних продуктів харчування(молока, соків, безалкогольних напоїв та ін. )Згідно з напрацьованою теорією та єкспериментами, пастерізація відбувається не використовуючи термічні ефекти, що в багато разів скорочує споживання енергії, значно подовжує строк зберігання харчових продуктів,підвищує споживчі якості та біологічну цінність. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити