Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0301U002377, 0196U014869 , Науково-дослідна робота Назва роботи НДР по визначенню режиму та параметрів центрифугування проміжного продукту харчового виробництва Назва етапу роботи НДР по визначенню режиму та параметрів центрифугування проміжного продукту харчового виробництва Керівник роботи Молчанова Л. Д., Дата реєстрації 17-04-2001 Організація виконавець Акцiонерне товариство Український науково-дослiдний та конструкторський iнститут хiмiчного машинобудування Опис етапу На основі проведених лабораторних досліджень по очищенню проміжного харчового продукту були визначені режим та параметри центрифугування (тривалість циклу центрифугування, масова доля вологи у осадку, винесення твердої фази з фугатом) даного продукту на центрифузі типу БАОГ-630. Було одержано харчовий продукт (соняшникову олію) із вторсировини методом упарювання з високим ступенем очистки. Видано рекомендації по застосуванню даного типу центрифуги, після впровадження якої може бути одержано економічний ефект 30-50 тис. грн. у рік. У звязку з відсутністю фінансування замовником роботу припинено Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити