Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0302U001987, 0101U000453 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію отримання білого цукру з застосуванням нетрадиційних методів очистки соків. Назва етапу роботи Розробка методики досліджень лабораторної установки Керівник роботи Гулий Іван Степанович, Хомічак Любомир Михайлович, Дата реєстрації 26-06-2002 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Проведено аналіз літературних джерел. Створені лабораторні установки для дослідження впливу пароконденсаційної кавітації (ПКК) та імпульсного електромагнітного поля (ІЕМП) на дифузійний сік. Підібрано методику досліджень. В процесі лабораторних досліджень досягнуто відтворювальних результатів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити