Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0302U005466, 0101U005226 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію виробництва концентрованих продуктів з використанням високопродуктивних процесів виготовлення та концентрування томатної маси. Створити обладнання для реалізації нових технологій Назва етапу роботи Відпрацювати способи підготовки томатної маси на основі аналізу сучасного рівня технології виробництва томатопродуктів Керівник роботи Галкіна Світлана Миколаївна, Дата реєстрації 28-10-2002 Організація виконавець Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс" Опис етапу Об'єкт :технологія підготовки томатної маси до концентрування. Мета : розробка високопродуктивної технології виробництва концентрованих томатопродуктів та їх реалізація на створеному обладнанні. Методи: згідно з чинними нормативними документами. Результати : проведено інформаційні дослідження з питань способів первинної обробки томатної сировини, відпрацьовані параметри і способи підготовки томатної маси до концентрування; визначено важливі показники для відбору способів підготовки томатної маси. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити технологію виробництва концентрованих продуктів з використанням високопродуктивних процесів виготовлення та концентрування томатної маси. Створити обладнання для реалізації нових технологій
Керівник: Галкіна Світлана Миколаївна. Розробити технологію виробництва концентрованих продуктів з використанням високопродуктивних процесів виготовлення та концентрування томатної маси. Створити обладнання для реалізації нових технологій. (Етап: Відпрацювати способи підготовки томатної маси на основі аналізу сучасного рівня технології виробництва томатопродуктів). Державний науково-дослідний і проектно-конструкторський інститут "Консервпромкомплекс". № 0302U005466
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку