Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0303U007215, 0102U003971 , Науково-дослідна робота Назва роботи Дослідження процесу ультрафільтрації сколотин з метою розробки технології м'якого морозива Назва етапу роботи Розробка проекту нормативної документації про раціональні режими УФ-концентрування сколотин. Випуск дослідно-промислової партії м'якого морозива Керівник роботи Дейниченко Григорій Вікторович, Дата реєстрації 15-04-2003 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Визначені оптимальні режими процесу УФ-концентрування сколотин, розроблена технологія м'якого морозива з використанням продуктів УФ-концентрування сколотин, розроблена нормативна документація Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити