Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0303U007257, 0101U008081 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити та впровадити технічні засоби і технолоґію для холодильної обробки та зберігання замороженої плодоягідної продукції в асортименті, місткістю 50 тонн Назва етапу роботи Розробити робочі креслення на холодильну камеру та аґреґат двоступінчатого стискання, виготовити холодильну камеру. Керівник роботи Гордієнко Олександр Васильович, Дата реєстрації 29-05-2003 Організація виконавець Науково-дослідний та конструкторсько-технолоґічний інститут холодильної техніки і технолоґії "Аґрохолод" Опис етапу Розроблені загальні принципи підходу до вибору режимів холодильної обробки та зберігання замороженої плодоягідної продукції. Проведений аналіз методів розрахунку усушки харчових продуктів у камерах зберігання. Для здійснення процесу заморожування плодоягідної продукції розроблені два варіанти технолоґії. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Розробити та впровадити технічні засоби і технолоґію для холодильної обробки та зберігання замороженої плодоягідної продукції в асортименті, місткістю 50 тонн
Керівник: Гордієнко Олександр Васильович. Розробити та впровадити технічні засоби і технолоґію для холодильної обробки та зберігання замороженої плодоягідної продукції в асортименті, місткістю 50 тонн. (Етап: Розробити робочі креслення на холодильну камеру та аґреґат двоступінчатого стискання, виготовити холодильну камеру.). Науково-дослідний та конструкторсько-технолоґічний інститут холодильної техніки і технолоґії "Аґрохолод". № 0303U007257
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-17


Роздрукувати цю сторінку