Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0303U007456, 0196U004996 , Науково-дослідна робота Назва роботи "Розробити і впровадити технологю виробництва натуральних композитів, які містять біологічно активні, ароматичні і смакові речовини і використовуються як добавки в харчових продуктах" Назва етапу роботи "Розробити і впрвадити технологію виробництва натуральних композитів, які містять біологічно активні, ароматичні та смакові речовини і використовуються як добавки в харчових продуктах" Керівник роботи Усенко Віталій Олександрович, Дата реєстрації 26-09-2003 Організація виконавець Інститут харчової хімії і технології НАН України Опис етапу Розроблено склад з натуральних харчових композитів КШ-1, КА-1, КЕ-1 із рослинної сировини, технологію їх одержання і дослідно-промислову лінію по їх виробництву.Розроблено і затверджено Технічні умови і Технологічні інструкції на вказані композити, що складаються з двох частин: ароматичної- "А" і екстрактивної - "Б", а також рецептури 6 харчових продуктів з їх використанням.Проведені виробничі випробування. Робота неоформлена в зв’язку з неповним фінансуванням. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
"Розробити і впровадити технологю виробництва натуральних композитів, які містять біологічно активні, ароматичні і смакові речовини і використовуються як добавки в харчових продуктах"
Керівник: Усенко Віталій Олександрович. "Розробити і впровадити технологю виробництва натуральних композитів, які містять біологічно активні, ароматичні і смакові речовини і використовуються як добавки в харчових продуктах". (Етап: "Розробити і впрвадити технологію виробництва натуральних композитів, які містять біологічно активні, ароматичні та смакові речовини і використовуються як добавки в харчових продуктах"). Інститут харчової хімії і технології НАН України. № 0303U007456
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку