Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0304U004014, 0103U003363 , Науково-дослідна робота Назва роботи Вивчення біопродуктивності базидіоміцетів і розроблення біотехнології одержання біопрепаратів і харчових продуктів Назва етапу роботи Вивчення протеїназної і біологічної активності дереворуйнівних грибів у залежності від факторів середовища. Керівник роботи Бойко М.І., Дата реєстрації 01-03-2004 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Проведені дослідження з оптимізації живильного середовища для культивування М-81 Hirschioporus laricinus – продуцента протеїназ молокозсідальної дії (МЗА) дали можливість запропонувати нове середовище для культивування цього гриба. Вік міцелію культур Irpex lacteus вірогідної дії на МЗА не мав. Значення антиоксидантної активності міцелію вище 50% встановлено для штамів Орех-5, F-vv, ТР-7, F-03 Flammulina velutipes та 523, 511 Lentinus edodes. Найбільший ріст міцелію і артроконідіогенез у Peniophora gigantea спостерігались на середовищах з арабінозою, глюкозою, галактозою і целюлозою Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити