Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0304U004176, 0101U009202 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка системи валеологічного забезпечення життєдіяльності дітей та молоді України. Назва етапу роботи Дослідження корегуючої дії фітодобавок, сиропів, фіточаїв, таблеток, блюд із свіжого та пророслого насіння на підвищення загальної резистентності організму Керівник роботи Гончаренко М.С.,, Дата реєстрації 26-03-2004 Організація виконавець Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна Опис етапу Об'єкт дослідження: біологічно активна фітодобавка до раціону сироп " Валеотон", сухі вівсяні сніданки фруктові та овочеві, блюда з пророслого насіння, стан здоров'я дітей ЗОСШ № 57, 141 м. Харків та ЗОСШ № 9 м. Запоріжжя. Мета роботи: дослідження коригуючої дії сиропу „Валеотон" на стан фізичного та психічного здоров'я дітей в різних екологічних регіонах, розробка рецептури блюд з пророслого насіння, рецептури і технології приготування сухих вівсяних сніданків, одержання гігієнічних висновків та затвердження ТУ на проросле насіння свіже та сухе. Отримані результати та їхня новизна: На проросле насіння свіже та сухе одержано гігієнічні висновки та зареєстровано ТУ, розроблена рецептура блюд з цих оздоровчих продуктів. Розроблено та затверджено рецептуру сухих сніданків з „Валеотоном". Тривала робота щодо впровадження у шкільні заклади (ЗОСШ №№ 141, 57 м. Харків та ЗОСШ № 9 м. Запоріжжя) програми слідкування за станом здоров'я, в процесі якої оцінювалася ефективність дії розробленої нами харчової добавки - сиропу "Валеотон". Вживання сиропу призводить до зниження вмісту алюмінію, свинцю, марганцю та підвищення концентрації заліза у слині Вживання сиропу "Валеотон" призводить до оптимізації функціонування серцево-судинної системи, що зумовило підвищення фізичної працездатності і зростання функціональних резервів організму в цілому. Після прийому сиропу "Валеотон" підвищується активність ?-амілази та лужної фосфатазі в слині. Фітокорекція за допомогою сиропу „Валеотон" дозволяє нормалізувати досліджені нами показники здоров'я в учнів шкіл з більш сприятливих екологічних зон, але діти з більш забруднених регіонів потребують подальшої корекції стану здоров'я. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити