Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0305U001074, 0105U000091 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технічні умови на Кавказські кисломолочні продукти Назва етапу роботи Розробити технічні умови на Кавказські кисломолочні продукти Керівник роботи Кігель Н.Ф., Кигель Н.Ф., Kigel N.F., Дата реєстрації 14-01-2005 Організація виконавець Технологічний інститут молока та м’яса НААН Опис етапу Розробити технологію кавказьких кисломолочних продуктів. Розробити рецептуру на виробництво кавказьких молочних продуктів. Розробка та затвердження НТД на виробництво кавказьких молочних продуктів. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити