Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0305U001852, 0104U003461 , Науково-дослідна робота Назва роботи Проведення науково-дослідних робіт по розробцінових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР Назва етапу роботи Проведення науково-дослідних робіт по розробці нових видів технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії Керівник роботи Оболкіна Віра Іллівна, Доктор технічних наук Дата реєстрації 11-05-2005 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Досліджено вплив стабілізаційних сумішей на зміну структурно-механічних властивостей напівфабрикатів при формуванні комбінованих виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Проведення науково-дослідних робіт по розробцінових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР
Керівник: Оболкіна Віра Іллівна. Проведення науково-дослідних робіт по розробцінових технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії на автоматі КОЕР. (Етап: Проведення науково-дослідних робіт по розробці нових видів технологій комбінованих кондитерських виробів, які формуються методом ко-екструзії). Національний університет харчових технологій. № 0305U001852
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку