Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0305U003380, 0103U001580 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка методології і засобів забезпечення продовольчої безпеки України. Назва етапу роботи Створення програмного забезпечення сценаріїв розвитку національної бази зберігання продовольства. Керівник роботи Чумак Ігор Григорович, Дата реєстрації 29-03-2005 Організація виконавець Одеська державна академія холоду Міносвіти України Опис етапу Відповідно календарному плану робіт на 2004 рік виконано систематизацію і аналіз результатів обстежень холодильників і виробничих охолоджувальних систем, що були проведені працівниками ОДАХ на території Одеської області та інших регіонів України за останні 30 років, а також у 2003-2004 р.р. Аналіз стану окремих галузей свідчить про великий спадок холодильного господарства, призначеного для зберігання рибної продукції, сільськогосподарської плодоовочевої продукції і картоплі, м'яса і м'ясної продукції. Визначено і сформульовано критерії оцінки стану окремих холодильних об'єктів, а також оцінки стану систем зберігання окремих галузей в цілому. Вперше розроблено підхід до оцінки морального зносу систем зберігання, який дозволяє оцінювати перспективи розвитку цих систем з врахуванням вимог продовольчої, енергетичної і екологічної безпеки. Створено основи програмного забезпечення для аналізу можливих сценаріїв розвитку системи зберігання. Вперше зроблено обгрунтовані висновки про те, що свавільне будівництво нових холодильних об'єктів ( або виведення їх з дії) безвідносно до загальних показників системи зберігання суперечить вимогам продовольчої, енергетичної і екологічної національної безпеки. Отримані результати підтверджують необхідність подальшого виконання робіт відповідно тематичному плану теми МК 03/1. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити