Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0306U003381, 0195U003117 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологію біологічно-активних безалкогольних напоїв Назва етапу роботи Розробити технологію біологічно-активних безалкогольних напоїв Керівник роботи Прибильський В.Л., Дата реєстрації 23-03-2006 Організація виконавець Національний університет харчових технологій Опис етапу Розроблені біологічно активні безалкогольні напої містять комплекс корисних організму людини речовин (амінокислоти, мікро- і макроелементи, вітаміти тощо). Розроблена технологія дозволяє отримати стійкі напої та максимально зберегти біологічно активні речовини вихідної сировини та утворені в процесі бродіння. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити