Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0306U003673, 0104U002414 , Науково-дослідна робота Назва роботи Реакційна здатність молекул і радикалів антиоксидантів в реакціях окиснення органічних речовин Назва етапу роботи Дослідження впливу інтенсивності побічних реакцій витрачання антиоксиданту, реакцій радикалів антиоксидантів, складу кінцевих продуктів перетворення фенолів на антиоксидантну активність Керівник роботи Ніколаєвський Алім Микитович, Дата реєстрації 19-06-2006 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Об’єкт дослідження – природні та синтетичні феноли як інгібітори радикально-ланцюгових процесів окиснення органічних речовин. Мета роботи – визначити реакційну здатність фенолів різної будови в побічних реакціях з молекулярним киснем, гідропероксидами, пероксидами і у вигляді багатопараметрових кореляційних рівнянь оцінити внесок досліджених реакцій у загальну антиоксидантну активність фенолів. Методи дослідження – хемілюмінесцентний, газоволюмометричний, спектральні та ін. Результати – з використанням напівемпіричної параболічної моделі перехідного стану (ПМПС) було розраховано кінетичні параметри реакції фенолів різної будови з молекулярним киснем, гідропероксидами та пероксидами. Визначено умови окиснювального процесу, при яких слід враховувати ці реакції як шлях непродуктивного витрачання антиоксиданту. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити