Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0306U003893, 0104U002386 , Науково-дослідна робота Назва роботи Наукові основи технології м'ясних виробів з використанням добавок рослинного та тваринного походження для різних видів харчування Назва етапу роботи Розробка й обгрунтування технології м'ясних напівфабрикатів та виробів цільового індивідуального харчування, проведення комплексної оцінки якості розробленої продукції Керівник роботи Черевко Олександр Іванович, Дата реєстрації 04-08-2006 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Розроблені і обгрунтувані технологіі м'ясних напівфабрикатів та виробів цільового індивідуального харчування, проведено комплексну оцінку якості розробленої продукції Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Наукові основи технології м'ясних виробів з використанням добавок рослинного та тваринного походження для різних видів харчування
Керівник: Черевко Олександр Іванович. Наукові основи технології м'ясних виробів з використанням добавок рослинного та тваринного походження для різних видів харчування. (Етап: Розробка й обгрунтування технології м'ясних напівфабрикатів та виробів цільового індивідуального харчування, проведення комплексної оцінки якості розробленої продукції). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0306U003893
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку