Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0307U003027, 0106U012557 , Науково-дослідна робота Назва роботи Інтенсифікація робочих процесів та поліпшення експлуатаційних характеристик обладнання харчових виробництв. Назва етапу роботи Інтенсифікація робочих процесів та поліпшення експлуатаційних характеристик обладнання харчових виробництв Керівник роботи Заплетніков Ігор Миколайович, Дата реєстрації 15-01-2007 Організація виконавець Донецький державний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського Опис етапу Проведені експериментально-аналітичні дослідження технологччного обладнання з інтенсифікованими робочими процессами миття овочів, нарізання хліба, гастрономічних продуктів, протирання варених продуктів, калібровально-сортувального та очищувального обладнання. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити