Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0307U007167, 0106U011085 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити методичні вказівки залежності вмісту протеїну в насінні соняшнику і продуктах його переробки від лушпиння, вологості, смітності, олійності насіння соняшника. Назва етапу роботи Розробити методичні вказівки залежності вмісту протеїну в насінні соняшнику і продуктах його переробки від лушпиння, вологості, смітності, олійності насіння соняшника. Керівник роботи Гірман В.В., Дата реєстрації 15-08-2007 Організація виконавець Український науково-дослідний інститут олій та жирів Опис етапу У роботі розглянуті залежності вмісту протеїну в насінні соняшнику, наведені графічні залежності лабораторних досліджень, рекомендації по технологічним режимам та методам переробки насіння з урахуванням фізико-хімічних і технологічних властивостей. Результат методичних вказівок спрямовано на поліпшення якості шроту з насіння соняшнику , як джерела високопротеїнового корму в птахівництві та тваринництві, а також при виробництві харчових білкових продуктів з низьким вмістом клітковини (8-10%) . Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити