Search academic texts

Information × Registration Number 0308U001636, 0106U002624 , R & D reports Title Designing of scientific basis of foodstuffs quality at their storage and transportation. popup.stage_title Розробка алгоритмів прогнозування змін показників харчової цінності продуктів за даними їх тепловологісної історії при холодильній обробці та зберіганні в різних елементах холодильного ланцюга. Head Onistchenko V.P., Registration Date 14-02-2008 Organization The Odesse state acasemy of refrigeration popup.description2 During the second stage development of the algorithms predicting characteristics of respiration and transpiration processes during fruits and vegetables storage is carried out in MGS, and also of the algorithms predicting changes in time of the food value parameters for an example of fine berries, sheet vegetables, apples, fruits of a mango.5635 Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close