1 documents found
Information × Registration Number 0308U003521, 0107U009838 , R & D reports Title Elaboration of technological documentation on culinary production from vegetable raw material popup.stage_title Розробка нормативної та технологічної документації на кулінарну продукцію з сировини рослинного походження Head Jancheva M., Registration Date 22-04-2008 Organization Kharkov State Academy of Food Technology and Management popup.description2 Technological documentation for manufacturing culinary production from vegetable raw material elaborated and approved. Technologies can be used in restaurants and food-processing industry Product Description popup.authors popup.nrat_date 2020-04-02 Close
R & D report
Elaboration of technological documentation on culinary production from vegetable raw material
Head: Jancheva M.. Elaboration of technological documentation on culinary production from vegetable raw material. (popup.stage: Розробка нормативної та технологічної документації на кулінарну продукцію з сировини рослинного походження). Kharkov State Academy of Food Technology and Management. № 0308U003521
1 documents found

Updated: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку