Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0308U008269, 0108U008780 , Науково-дослідна робота Назва роботи Оптимізація асортименту і технології зберігання харчових продуктів рослинного походження. Назва етапу роботи Оптимізація асортименту і технології зберігання харчових продуктів рослинного походження. Керівник роботи Дятлов Володимир Володимирович, Дата реєстрації 11-11-2008 Організація виконавець Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського Опис етапу Асортимент продовольчих товарів вимагає постійного розширення і поглиблення. Цьому може сприяти оптимізація технології зберігання. Проблема збереження якості свіжій плодоовочевій продукції за рахунок застосування ефективних способів і технологій зберігання завжди знаходиться в центрі уваги вчених, оскільки практична їх реалізація сприяє вирішенню питань забезпечення населення вітчизняними високоякісними продуктами харчування, що є одній з складових продовольчої безпеки України. Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Оптимізація асортименту і технології зберігання харчових продуктів рослинного походження.
Керівник: Дятлов Володимир Володимирович. Оптимізація асортименту і технології зберігання харчових продуктів рослинного походження.. (Етап: Оптимізація асортименту і технології зберігання харчових продуктів рослинного походження.). Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. № 0308U008269
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку