Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0309U003860, 0109U005801 , Науково-дослідна робота Назва роботи Гігієнічна оцінка нектару ожини "КВАНТ"; томатної пасти з вмістом сухих речовин 25% Назва етапу роботи Гігієнічна оцінка нектару ожини "КВАНТ"; томатної пасти з вмістом сухих речовин 25% Керівник роботи Войтенко Анатолій Михайлович, Дата реєстрації 30-11-2009 Організація виконавець Державна установа "Інститут гігієни та медичної екології ім.О.М.Марзєєва Академії медичних наук України" Опис етапу Об'єкти: нектар ожини "КВАНТ" ; томатна паста з вмістом сухих речовин 25% (консервована продукція рослинного походження виробництва ТОВ "Саратський завод продовольчих товарів", Україна). Мета: оцінка гігієнічної та санітарно-епідемічної безпеки об'єктів дослідження (ОД) для визначення можливості їх використання для харчування населення. Методи: органолептичні, санітарно-хімічні, мікробіологічні. Результати: визначена відповідність ОД діючим санітарно-гігієнічним та мікробіологічним вимогам, що дає можливість визнати їх як безпечні та рекомендувати до використання за призначенням. Опис продукції Рекомендації до можливості використання об'єктів дослідження за призначенням - у якості харчових продуктів Автори роботи Голубятников М.І. Дерикот І.В. Островська Є.Г. Севостьянова Т.О. Старошкевич В.І. Тоня В.А. Шевцова Г.В. Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити