Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0310U002711, 0109U001664 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробка біотехнологічних прийомів підвищення продуктивності базидіоміцетів для одержання ферментних препаратів і харчових продуктів. Назва етапу роботи Розробка біотехнологічних прийомів підвищення продуктивності у дереворуйнівних грибів - продуцентів ферментів протеолітичної та целюлозо-пектолітичної дії. Визначення вегетативної несумісності природних ізолятів Pleurotus ostreatus. Керівник роботи Бойко Михайло Іванович, Дата реєстрації 31-05-2010 Організація виконавець Донецький національний університет імені Василя Стуса Опис етапу Встановлено залежність активності молокозсідальних ферментів культуральних фільтратів штамів I. lacteus від якості молока, яке поставляється різними виробниками. Досліджено желатиназну активність штамів Irpex lacteus Fr. в залежності від температури і часу культивування. Проведено порівняльне дослідження активності протеїназ молокозсідальної дії штаму М-81 Hirshooporus laricinus у залежності від часу зберігання в колекції (10 років) даного організму. Одержані результати свідчать про те, що достовірних змін в активності протеїназ молокозсідальної дії даного продуцента не знайдено. Показано, що додавання в живильне середовище консервованої крові лонгує процес синтезу тромболітичних ферментів штамами В-02 та В-04 Irpex lacteus Fr. протягом культивування. При дослідженні целюлозолітичної активності штамів I. lacteus показано, що на мінеральному середовищі Чапека з фільтровальним папером гриб В-04 синтезує в культуральну рідину целюлази та розкладає папір найбільш активно на 20-ту добу росту при температурі культивування 35°С. Досліджено пектолітичну активність культуральних фільтратів культур гриба I. lacteus та Coriolus sinuosus на середовищі з додаванням тирси деревини сосни і абрикосу. Одержано моноспорові культури від природних ізолятів Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm., які були відібрані на першому етапі моноспорової селекції. Проведено тестування на статеву сумісність між природними ізолятами P. ostreatus. Під час схрещування сумісних гомокаріонів одержано 16 гетерокаріонів Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fr.) Kumm. з різним генетичним статусом (А1В1 х А2В2, А1В2 х А2В1). Опис продукції Автори роботи Білун Олександр Валерійович Бойко Сергій Михайлович (сумісник) Вєтрова Олена Василівна Демченко Світлана Іванівна (сумісник) Дорошкевич Неля Вікторівна з 01.09.09 р. Загнітко Юлія Петрівна до 31.08.09 р. Кузнєцова Ірина Анатоліївна до 30.06.09 р. Сичов Петро Антонович Терещенко Григорій Сергійович Ткаченко Наталія Петрівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити