Search academic texts

Information × Registration Number 0310U002714, 0109U001656 , R & D reports Title Search of effective methods of antioxidative stabilization of organic substances in heterophasic systems and materials popup.stage_title Вивчення розподілу фенольних антиоксидантів у гетерофазних системах, їх хімічної стабільності у різних фазах. Інтенсифікація процесу екстракції фенолів з рослинної сировини. Head Nikolaevskyj Alim Mykytovich, Registration Date 31-05-2010 Organization Donetsk National University popup.description2 Oxidation kinetics of the water-organic systems and compounds of different nature antioxidant activity (phenols and their derivatives, aminoacids, hetarylhydrazones) are studied. The partition coefficients of phenols in heterophase models depending on temperature, pH and ionic strength of dispersion environment and et. are defined. By chemiluminescence the interaction of inhibitors with reactive oxygen species, formed in a water phase under action of heat, is investigated. Product Description popup.authors Івлєва Тетяна Миколаївна Грибова Наталія Юріївна Книга Ольга Петрівна Моренко Владислав Владиславович Палагушкіна Любов Олександрівна Тихонова Галина Анатоліївна popup.nrat_date 2020-04-02 Close