Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0310U008304, 0108U001333 , Науково-дослідна робота Назва роботи Теоретичні основи дієтичних добавок, продуктів оздоровчого харчування з вторинної м'ясної сировини Назва етапу роботи Розробка технологій дієтичних добавок Керівник роботи Черевко Олександр Іванович, Дата реєстрації 23-12-2010 Організація виконавець Харківський державний університет харчування та торгівлі Опис етапу Метою роботи є створення нових прогресивних технологій переробки вторинної сировини - харчової крові та колагеновмісної сировини у дієтичні добавки з заданими функціонально-технологічними властивостями та продуктів оздоровчого харчування, збагачених цими дієтичними добавками. Опис продукції Автори роботи Євлаш Вікторія Владленівна Акмен Вікторія Олександрівна Гавриш Андрій Володимирович Горбань Віктор Григорович Дьяков Олександр Георгійович Коваленко Валентина Олексіївна Коваленко Світлана Миколаївна Москаленко Ольга Василівна Нєміріч Олександра Володимирівна Овсяннікова Людмила Генадіївна Палецька Ірина Сергіївна Погожих Микола Іванович Тютюкова Дар'я Олександрівна Цуркан Микола Михайлович Цьова Анна Олексіївна Черевко Олександр Іванович Чернова Людмила Олександрівна Шевченко Юлія Вікторівна Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити
НДДКР ОК
Теоретичні основи дієтичних добавок, продуктів оздоровчого харчування з вторинної м'ясної сировини
Керівник: Черевко Олександр Іванович. Теоретичні основи дієтичних добавок, продуктів оздоровчого харчування з вторинної м'ясної сировини. (Етап: Розробка технологій дієтичних добавок). Харківський державний університет харчування та торгівлі. № 0310U008304
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку