Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0399U002635, 0197U014368 , Науково-дослідна робота Назва роботи Розробити технологiю виробництва високоякiсного лiкувального молока для реабiлiтацiйного харчування дiтей Чорнобиля Назва етапу роботи Розробити технологiю виробництва високоякiсного лiкувального молока для реабiлiтацiйного харчування дiтей Чорнобиля Керівник роботи Толоконнiков Юрiй Олександрович, Дата реєстрації 18-05-2001 Організація виконавець Науково-виробнича фірма "Sanos" Опис етапу Дослiдження проведенi на лактуючих коровах в ендемiчнiй зонi Карпат, яка дефiцитна з мiкроелементів (йод, мiдь, цинк, кобальт). До кормiв дослiдних тварин вносилися добавки з морської трави зостери та зостери у комплексi з крупкою фiлофори. Удої, порiвняно з контрольними групами, пiдвищуються на 12%, кiлькiсть жиру у молоцi - на 0,2%. Молоко при цьому збагачується на мiкроелементи, придбає високi лiкувально-профiлактичнi та дiєтичнi властивостi i може бути рекомендовано до поставляння його у санаторiї, якi спецiалiзуються на реабiлiтацiї дiтей, постраждалих вiд аварiї на ЧАЕС Опис продукції Автори роботи Додано в НРАТ 2020-04-02 Закрити