1 documents found
Information × Registration Number 0400U000711, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 17-02-2000 popup.evolution o Title Technology of primary processing of Soriz grain Author Druz'yeva Anfisa Karpivna, popup.head Станкевич Г.М. popup.opponent Моргун В.О popup.opponent Шерстобитов В.В. Description Дисертацію присвячено питанням дослідження фізико-технологічних, гігроскопічних, біохімічних і мікробіологічних властивостей, а також теплофізичних характеристик зерна соризу, як об'єкта сушіння та зберігання. Розроблено режими сушіння зерна соризу для різноманітних приладів і умов сушіння. Отримано математичний опис закономірностей сушіння зерна соризу для змінних режимних параметрів. Рекомендовано режими щодо очищення і зберігання зерна соризу. Промислова апробація підтвердила еономічну ефективність результатів роботи. Registration Date 2000-02-17 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
Druz'yeva Anfisa Karpivna. Technology of primary processing of Soriz grain : к.т.н. : spec.. 05.18.03 - : presented. 2000-02-17; popup.evolution: .; Odessa State Academy of Food Technolo-gies. – , 0400U000711.
1 documents found

Updated: 2026-03-20