Search academic texts

Information × Registration Number 0400U002429, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 04-10-2000 popup.evolution o Title Increasing effectiveness of extraction process in sugar production by using sections apparatuses. Author Blazhenko Sergij Ivanovych, popup.head Заєць Юрій Олександрович popup.opponent Ліпєц Антон Адамович popup.opponent Данькевич Григорій Миколайович Description Дисертацію присвячено питанню інтенсифікації процесів сокодобування в цукровому виробництві на основі застосування апаратів секційного типу. На базі теоретичних та експериментальних робіт визначено переваги процесу тепло-масообміну з комбінованою взаємодією фаз під час теплової обробки бурякової стружки, процесні та технологічні характеристики апаратів секційного типу, якісні показники отримуваних напівпродуктів. У результаті проведених робіт розроблено ротаційний підігрівник бурякової стружки секційного типу. Здійснено промислове випробування технологічної схеми екстракційної установки та конструкції ротаційного підігрівника, наведено дані про ефективність його використання. Ключові слова: теплова обробка, екстрагування, ротаційний підігрівник, бурякова стружка, цукроза. Registration Date 2000-10-04 popup.nrat_date 2020-04-04 Close