Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0400U003106, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 03-11-2000 Статус Запланована Назва роботи Товарознавча оцінка біологічно активних рослинних добавок та їх використання в продуктах радіозахисної дії Здобувач Яницький Віктор Васильович, Керівник Павлюк Р.Ю. Опонент Орлова Н.Я. Опонент Жук В.А. Опис .Висушена нетрадиційна рослинна сировина десяти видів. Виявлення впливу кріогенного, дезінтеграторного, "теплового" видів подрібнення на формування споживчих властивостей біологічно активних добавок (БАД). Хімічні, спектроскопічні, мікробіологічні методи. Апаратура: лабораторний кріоподрібнювач, дезінтегратор. Встановлено збільшення виходу низькомолекулярних БАР при кріогенному подрібненні висушеної сировини при отриманні БАД в формі порошків та екстрактів. Апробовані нові БАД в промислових умовах. Економічна і соціальна. Різні галузі харчової промисловості. Дата реєстрації 2000-11-03 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Товарознавча оцінка біологічно активних рослинних добавок та їх використання в продуктах радіозахисної дії
Яницький Віктор Васильович. Товарознавча оцінка біологічно активних рослинних добавок та їх використання в продуктах радіозахисної дії : к.т.н. : спец.. 05.18.15 - Товарознавство харчових продуктів : дата захисту 2000-11-03; Статус: Захищена; Харківська державна академія технології та організації харчування. – , 0400U003106.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18


Роздрукувати цю сторінку