Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0402U000919, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 15-03-2002 Статус Запланована Назва роботи Комплексна мембранна технологія концентрування яблучного соку Здобувач Гунько Сергій Миколайович, Керівник Луканін Олександр Сергійович Опонент Купчик Михайло Петрович Опонент Рябцев Геннадій Леонідович Опонент Штангеєва Надія Іванівна Опис Розроблено комплексну мембранну технологію виробництва освітлених концентрованих яблучних соків за допомогою ультрафільтрації та мембранної дистиляції. Розроблено способи попередньої обробки яблучного соку перед його освітленням та концентруванням. Визначено оптимальні мембрани та технологічні параметри для освітлення та концентрування яблучного соку. Розроблено способи регенерації мембран після ультрафільтрації та мембранної дистиляції. Дата реєстрації 2002-03-15 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Комплексна мембранна технологія концентрування яблучного соку
1
Гунько Сергій Миколайович. Комплексна мембранна технологія концентрування яблучного соку : к.т.н. : спец.. 05.17.18 - Мембрани та мембранна технологія : дата захисту 2002-03-15; Статус: Захищена; Інститут винограду і вина "Магарач". – , 0402U000919.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-22


Роздрукувати цю сторінку