Search academic texts

Information × Registration Number 0402U001797, Candidate dissertation Status к.б.н. Date 10-06-2002 popup.evolution o Title Biological peculirities of the strains Irpex lacteus Fr. - producers of proteinases of milk-clotting action. Author Boyko Sergey Michaylovich, popup.head Negruzky Sergey Fedorovich popup.opponent Бухало Ася Сергіївна popup.opponent Трутнєва Ірина Анатоліївна Description Дисертація присвячена вивченню біологічних особливостей штамів Irpex lacteus Fr. - продуцентів протеїназ молокозсідальної дії. Підібрані оптимальні умови культивування штамів I. lacteus in vitro. Отримано молокозсідальний фермент та досліджено його амінокислотний склад, субстратну специфічність, рН оптимум, температурний оптимум, електрофоретичні показники. Registration Date 2002-06-10 popup.nrat_date 2020-04-04 Close