Search academic texts

Information × Registration Number 0402U003891, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 11-12-2002 popup.evolution o Title The elaboration and investigation of the plant for food nutrition processing due to super high pressure Author Garkusha Vladimir Borisovich, popup.head Sukmanov V. A. popup.opponent Некоз О.І. popup.opponent Лебедєв І.М. Description Процес обробки продуктів харчування і інших біоматеріалів надвисоким тиском.Мета: створення і дослідження установки надвисокого тиску. Методи: теоретичні, екс- периментальні, статистичні, математичне моделю- вання, використання сучасних вимірювальних при- строїв і приладів. Запропоновано: новий метод роз- рахунку геометричних параметрів робочої камери установки, аналоговий принцип керування проце- сом обробки продуктів, дослідження надійності установки методами математичного моделювання. Сфера викор.: науково-дослідні і проектно-конст. установи, харчових виробництв, освітні установи Registration Date 2002-12-11 popup.nrat_date 2020-04-04 Close