Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0403U000739, Кандидатська дисертація На здобуття к.с.-г.н. Дата захисту 27-02-2003 Статус Запланована Назва роботи Обґрунтування використання антиоксидантних препаратів для тривалого зберігання плодів яблуні. Здобувач Мироничева Олена Сергіївна, Керівник Іванченко Вячеслав Йосипович Опонент Мельник О.В. Опонент Корабльова О.А. Опис Робота присвячена розробці комплексних антиоксидантів біогенного походження для післязбиральної обробки яблук при тривалому зберіганні. Досліджено вплив антиоксидантів на товарну якість плодів, ураженість фізіологічними і мікробіологічними захворюваннями, інтенсивність обмінних процесів, збереження плодами антиокисного комплексу при тривалому зберіганні. Розроблена і затверджена "Технологічна інструкція з тривалого зберігання яблук із застосуванням антиоксидантів", що впроваджена в дослідному господарстві "Мелітопольське". Дата реєстрації 2003-02-27 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Обґрунтування використання антиоксидантних препаратів для тривалого зберігання плодів яблуні.
Мироничева Олена Сергіївна. Обґрунтування використання антиоксидантних препаратів для тривалого зберігання плодів яблуні. : к.с.-г.н. : спец.. 05.18.03 - : дата захисту 2003-02-27; Статус: Захищена; Інститут винограду і вина "Магарач". – , 0403U000739.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-19


Роздрукувати цю сторінку