Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0404U002407, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 28-05-2004 Статус Запланована Назва роботи Розробка біотехнології одержання кормового білка на основі нетрадиційної рослинної сировини Здобувач Килименчук Олена Олександрівна, Керівник Величко Тетяна Олексіївна Опонент Безусов Анатолій Тимофійович Опонент Кулик Олександр Павлович Опис Дисертація присвячена дослідженню можливості одержання кормового білка мікробіологічним синтезом дріжджових клітин на поживних середовищах одержаних ферментативним і кислотним гідролізом нетрадиційних рослинних виходів: обрізків фруктових дерев, стебел хмелю і рицини. Встановлені параметри гідролітичного розщеплення сировини враховуючи особливості хімічного складу і будови основних біополімерів. Розроблено біотехнологію одержання кормового білка. Запропоновано спосіб підвищення об’єму його виробництва за рахунок інтенсифікації процесу гідролізу сировини і культивування дріжджових клітин стимуляторами – морськими солями. Підібрані асоціати дріжджових культур – продуцентів білка. Дана характеристика готового продукта. Дата реєстрації 2004-05-28 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Розробка біотехнології одержання кормового білка на основі нетрадиційної рослинної сировини
1
Килименчук Олена Олександрівна. Розробка біотехнології одержання кормового білка на основі нетрадиційної рослинної сировини : к.т.н. : спец.. 03.00.20 - Біотехнологія : дата захисту 2004-05-28; Статус: Захищена; Одеська державна академія харчових технологій. – , 0404U002407.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку