Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0405U001046, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 03-03-2005 Статус Запланована Назва роботи Технологія очистки соняшникової олії з використанням модифікованого адсорбенту на основі соняшникового лушпиння Здобувач Бездєнєжних Лілія Андріївна, Керівник Мельник Анатолій Павлович Опонент Мельников Костянтин Олексійович Опонент Любченко Владислав Владиславович Опис Об'єкт дослідження: технологія рафінації соняшнико-вої олії. Мета дослідження: розробка технології очищен-ня соняшникової олії та відходів її рафінації модифікова-ним адсорбентом на основі соняшникового лушпиння. Методи дослідження: газова хроматографія, електронна мікроскопія, мікрофотографічний метод. Теоретичні та практичні результати, новизна: визначено технологічні параметри процесу отримання модифікованого адсорбенту та геометричні параметри його пористої структури Визначено якісні та технологічні параметри очистки соняшникової олії адсорбентом. Виявлено ефект розкладу мила та вилучення жирової фази дією нового адсорбенту на соапсток. Виявлено умови очищення жировмістивних промивних вод рафінаційного виробництва адсорбентом. Розроблено технологічні схеми цих процесів. Ступінь впровадження: впроваджено на КП “Кремінь” та ТОВ ім Мичуріна м. Кременчука. Галузь використання: в олійно-жировій промисловості. Дата реєстрації 2005-03-03 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити