Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0406U002746, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 21-06-2006 Статус Запланована Назва роботи Дослідження процесу подрібнення зернових продуктів і розроблення нової конструкції кулькового подрібнювача Здобувач Бойко Юрій іванович, Керівник Сухенко Юрій григорович Опонент Михайлик Віктор Дмитрович Опонент Гуць Віктор Степанович Опис . Дисертація присвячена дослідженню подрібнення зернової сировини. Запропоновано спосіб подрібнення, конструкцію подрі-бнювача, в якому здрібнення відбувається за рахунок стискаючо-зсуваючих деформацій кульками при багаторазовому деформуван-ні.Отримані дані про вплив конструктивно-кінематичних параметрів подрібнювача на гранулометричний склад кінцевого продукту. Обґрунтовано раціональні конструктивно-кінематичні пара-метри, методику визначення якості отриманого кінцевого продукту та продуктивності подрібнювача. Доведена ефективність використання нового способу подрібнення для здрібнення зернової сировини з різними структурно-механічними властивостями. Виготовлений промислово-експериментальний зразок подрібнювача і проведені його випробовування дослідження у виробничих умо-вах. Подрібнювач прийнятий для серійного виробництва.Ключові слова: кульковий подрібнювач,конструктивні параметри, гранулометричний склад, зернова сировина, енерговитрати. Дата реєстрації 2006-06-21 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
1
Бойко Юрій іванович. Дослідження процесу подрібнення зернових продуктів і розроблення нової конструкції кулькового подрібнювача : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2006-06-21; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0406U002746.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-21