Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0407U003979, Кандидатська дисертація На здобуття к.б.н. Дата захисту 17-10-2007 Статус Запланована Назва роботи альфа-L-Рамнозидаза Penicillium commune 266 Здобувач Рзаєва Ольга Миколаївна, Керівник Варбанець Людмила Дмитрівна Опонент Зайченко Олександр Максимович Опонент Костерин Сергій Олексійович Опис Штам-продуцент P. commune 266 було відібрано в результаті поетапного скринінгу серед 692 культур грибів та бактерій. Розроблено схему очистки та отримано два ферментні препарати з L-рамнозидазною активністю 157 та 51 од/мг білка, відповідно. Досліджено фізико-хімічні та каталітичні властивості ферментів, специфічність дії. Встановлено, що препарати характеризуються високим вмістом гідрофобних та основних амінокислот, а також 2 % вуглеводів. Ферментний препарат 2 проявляє вузьку специфічність щодо глікону, а препарат 1 - широку. Молекули ферментів не містять атомів металу. Показано, що в активному центрі альфа-L-рамнозидази 1 та 2 присутні карбоксильна група С-кінцевої амінокислоти та імідазольна група гістидину. Сульфгідрильні групи не беруть участі у каталізі, але можливо відіграють важливу роль у підтриманні активної конформації білкової молекули. Дата реєстрації 2007-10-17 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити