Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0407U004628, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 25-10-2007 Статус Запланована Назва роботи Якість і збереженість свіжих тепличних томатів із застосуванням обробки плівкоут-ворювальною композицією Здобувач Медведкова Інна Ігорівна, Керівник Дятлов В.В. Опонент Орлова Н.Я. Опонент Селютіна Г.А. Опис Об'єкт - якість оброблених плівкоутворювальною компози-цією тепличних томатів під час зберігання; мета - науково-експериментальне обгрунтування збереженості оброблених плівкоутворювальною композицією тепличних томатів для більш тривалого та якісного їх зберігання; методи - сучасні за-гальновідомі й спеціальні: фізичні, хімічні, органолептичні, розрахункові, методи моделювання та кореляційно-регресійного аналізу, математико-статистичні; результати - розроблено та впроваджено у виробництво обробку томатів плівкоутворювальною композицією для підвищення виходу товарної продукції та подовження термінів зберігання; устано-влено оптимальні терміни якісного зберігання оброблених то-матів. Сфера використання: агропромислові підприємства. Дата реєстрації 2007-10-25 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити