1 documents found
Information × Registration Number 0408U001018, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 12-03-2008 popup.evolution o Title Simulative Modelling and Optimisation of the Multistage Crystallization Process of Sugar Author Yeshchenko Oxana Anatoliyivna, popup.head Myronchuk Valeriy G. popup.opponent Штангеєв Валерій Остапович popup.opponent Мірошник Володимир Олександрович Description Дисертаційна робота присвячена вирішенню проблеми інтенсифікації та оптимізації роботи систем багатоступеневої кристалізації цукрози. Розроблено графічну модель технологічної схеми продуктового відділення цукробурякового заводу. Розроблена узагальнена імітаційна модель процесу багатоступеневої кристалізації цукру та відповідна їй комп'ютерна програма. Побудована багатокритеріальна задача оптимізації схем промислової кристалізації цукрози. На її основі побудована однокритеріальна задача з ваговими коефіцієнтами для визначення оптимального рішення. Схеми багатоступеневої кристалізації цукрози з рециркуляцією збільшують вихід товарного цукру і зменшують витрати нагрівальної пари на вакуум-апарати. Ключові слова: кристалізація, рециркуляція, багатоступенева промислова кристалізація, імітаційна модель, оптимізаційна модель, утфель, відтік, цукроза. Registration Date 2008-03-12 popup.nrat_date 2020-04-04 Close
Candidate dissertation
1
Yeshchenko Oxana Anatoliyivna. Simulative Modelling and Optimisation of the Multistage Crystallization Process of Sugar : к.т.н. : spec.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : presented. 2008-03-12; popup.evolution: .; National university of food technologies. – , 0408U001018.
1 documents found

Updated: 2026-03-19