Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0408U003699, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 04-07-2008 Статус Запланована Назва роботи Удосконалення технології виробництва вітамінних кормових добавок. Здобувач Лапінська Алла Петрівна, Керівник Левицький Анатолій Павлович Опонент Черно Наталія Кирилівна Опонент Гулавський Володимир Тадеушевич Опис Дисертація присвячена рішенню актуальної проблеми використаня жиророзчинних вітамінів у комбікормовому виробництві. Запропоновано та науково обгрунтовано новий спосіб підвищення ступеня засвоєння жиророзчинних вітамінів – переведення у емульговану форму в умовах in vivo. Розроблено спосіб стабілізації жиророзчинних вітамінів композицією біоантиокисників із сінергічним ефектом. Виготовлені за удосконаленою технологією вітамінні кормові добавки мають високу поживну та біологічну цінність, за фізичними властивостями відповідають вимогам, що предявляються до компонентів комбікормів, здатні зберігатись тривалий час в нерегульованих умовах навколишнього середовища без істотного погіршеня показників якості. Удосконалена технологія виробництва вітамінних кормових добавок дозволяє створювати функціональні кормові продукти. Дата реєстрації 2008-07-04 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити