Search academic texts

Information × Registration Number 0408U005425, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 25-11-2008 popup.evolution o Title Development of the Process and Apparating Equipment for Combined Solar-Drying of Fruit Raw Materials with Autonomous Power Supply Author Severin Oleksiy Anatoliyovich, popup.head Mihaylov V.M. popup.opponent Богомолов О.В. popup.opponent Скрипник В.О. Description Об'єкт – процеси геліосушіння, електроосмотичного вологовидалення, концентрування геліовипромінювання, комбінованого геліосушіння з автономним енергопостачанням; мета роботи – розробка процесу та апаратурного оснащення комбінованого геліосушіння плодової сировини з автономним енергопостачанням на основі сполучення з перетвореним геліовипромінюванням і електрокінетичною обробкою; методи – методи вимірювання електро- і теплотехнічних, масообмінних, спектральних і структурних показників; новизна – доведено підвищення ефективності геліосушіння плодової сировини в умовах організації автономного процесу за умови сполучення перетвореного геліовипромінювання, що використовується для забезпечення роботи енергопристроїв, з електрокінетичним впливом, стимулюючим протікання внутрішнього вологоперенесення; обґрунтовано інтенсифікацію вологовидалення із продукту при комбінованому геліосушінні з автономним енергопостачанням; результати – розроблено комбіновану геліосушарку плодової сировини з автономним енергопостачанням; впроваджено у підприємствах переробної галузі; галузь – харчова промисловість Registration Date 2008-11-25 popup.nrat_date 2020-04-04 Close