Search academic texts

Information × Registration Number 0408U005636, Candidate dissertation Status к.е.н. Date 18-12-2008 popup.evolution o Title Benchmarking in increasing of dairy processing enterprises competitiveness Author Prus Olena Myhaylivna, popup.head Savelyev Yevgen Vasylovich popup.opponent Дудар Тарас Григорович popup.opponent Степасюк Людмила Михайлівна Description У дисертації досліджено можливості застосування бенчмаркінгу для удосконалення діяльності підприємств на ринку молочної продукції, зокрема підвищення їх конкурентоспроможності. Розкрито зміст і еволюцію поняття "бенчмаркінг", принципи і методи його здійснення, взаємозв'язок з іншими інструментами удосконалення діяльності, визначено структуру процесу бенчмаркінгу. Здійснено детальний аналіз кон'юнктури ринку молочної продукції України; проведено бенчмаркінгову оцінку конкурентоспроможності обраних підприємств; визначено основні тенденції розвитку світового ринку молочної продукції; наведено досвід Польщі щодо реформування молочного сектору у контексті її приєднання до ЄС. Удосконалено методичні підходи до здійснення бенчмаркінгу, запропоновано використання DEA-моделі і методу побудови радару конкурентоспроможності з метою визначення підприємств-партнерів з бенчмаркінгу. Розроблено концептуальну модель організації процесу бенчмаркінгу на молокопереробних підприємствах. Визначено та обґрунтовано стратегічні напрямки подальшого розвитку підприємств молоко про-дуктового підкомплексу. Запропоновано використання інтегрованих систем управління якістю і безпечністю молочної продукції із включенням до їх складу процесу бенчмаркінгу. Registration Date 2008-12-18 popup.nrat_date 2020-04-04 Close