Кандидатська дисертація. Христофорова Інна Володимирівна. Управління собівартістю продукції на підприємствах хлібопекарської промисловості

Інформація × Реєстраційний номер 0409U001652, Кандидатська дисертація На здобуття к.е.н. Дата захисту 03-04-2009 Статус Захищена Назва роботи Управління собівартістю продукції на підприємствах хлібопекарської промисловості Здобувач Христофорова Інна Володимирівна, Керівник Череп Алла Василівна Опонент Корінєв Валентин Леонідович Опонент Скригун Наталія Петрівна Установа, організація, у вченій раді якої відбудеться/відбувся захист Національний університет харчових технологій Опис Дисертація присвячена дослідженню основних теоретичних та практичних основ формування собівартості продукції та процесу управління нею на підприємствах хлібопекарської промисловості Донецького регіону. Поглиблено понятійно-категоріальний апарат теорії управління собівартістю, розглянуто особливості формування різних видів собівартості та склад витрат, які включаються до їх складу, оцінено використання в практиці калькулювання собівартості продукції систем абсорпшен-костинг та директ-костинг, визначені їх відмінні риси та перспективи використання в управлінні. Доведена практична значимість показника маржинальної собівартості в управлінні підприємством. Запропонована методика розподілу загальновиробничих витрат на собівартість окремих виробів з використанням поелементного розподілу їх складових, при цьому однією з баз розподілу рекомендовано використовувати тривалість виробничого процесу. Крім того, запропоновано методику розрахунку впливу собівартості продукції на асортиментну політику підприємства. З метою ефективного управління підприємством рекомендовано використовувати показник операційного важеля для оперативного визначення наближення кризового стану на підприємстві. Дата реєстрації 2009-04-22 Додано/оновлено в НРАТ 2020-04-04 / 2026-06-30 Закрити