Дисертація кандидатська
Кузьмін Олег Володимирович. Удосконалення процесів виробництва горілки з метою стабілізації показ-ників якості
: к.т.н. :
спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв :
дата захисту 2009-03-12; Статус: Захищена;
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. – ,
0409U002046.
Оновлено: 2026-10-21