Дисертація кандидатська
Глоба Олександр Вікторович. Теплогідродинамічні процеси у плівкових випарних апаратах для яблучного соку
: к.т.н. :
спец.. 05.14.06 - Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика :
дата захисту 2011-03-09; Статус: Захищена;
Національний університет харчових технологій. – ,
0411U001891.
Оновлено: 2026-10-24