Пошук академічних текстів

Інформація × Реєстраційний номер 0411U002788, Кандидатська дисертація На здобуття к.с.-г.н. Дата захисту 24-05-2011 Статус Запланована Назва роботи Жирнокислотний склад і вміст важких металів у бджолиному обніжжі та тканинах бджіл залежно від екологічних умов довкілля Здобувач Саранчук Іван Іванович, Керівник Рівіс Йосип Федорович Опонент Стапай Петро Васильович Опонент Боднарчук Леонід Іванович Опис Об'єкт - біохімічні особливості нагромадження важких металів і різних форм жирних кислот у бджолиному обніжжі, тканинах медоносних бджіл і бджолиних стільниках (язиках), а також важких металів у натуральних квіткових медах. Мета - з'ясувати біохімічні механізми впливу екологічних умов довкілля на вміст жирних кислот і важких металів у бджолиному обніжжі, тканинах медоносних бджіл, бджолиних стільниках, а також важких металів у медах. Методи - біохімічні (спектрографічні, хроматографічні), статистичні. Новизна - уперше вивчено вміст важких металів, неетерифікованої та аніонної форм жирних кислот, а також жирних кислот загальних ліпідів у бджолиному обніжжі, тканинах медоносних бджіл і бджолиних стільниках (язиках), отриманих із вуликів, розміщених на територіях біля вугільних шахт і збагачувальних комбінатів та гірничо-видобувного комбінату і цементного заводу. За таких умов досліджено концентрацію важких металів у поліфлорних і гречаних медах. Зафіксовано вірогідне зростання вмісту заліза, цинку, міді, нікелю, кадмію та свинцю в бджолиному обніжжі, тканинах медоносних бджіл і бджолиних стільниках, отриманих із вуликів, розміщених на забруднених територіях. За цих умов у бджолиному обніжжі, тканинах медоносних бджіл і бджолиних стільниках (язиках) знижується рівень неетерифікованих форм жирних кислот, але підвищується - аніонних, що призводить до зміни вмісту жирних кислот загальних ліпідів. Дата реєстрації 2011-05-24 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити