Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0412U006753, Кандидатська дисертація На здобуття к.е.н. Дата захисту 20-12-2012 Статус Запланована Назва роботи Маркетингове управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства Здобувач Трайно Вікторія Миколаївна, Керівник Перебийніс Василь Іванович Опонент Павлова Валентина Андріївна Опонент Болдирєва Людмила Миколаївна Опис Об'єкт: процес маркетингової діяльності підприємств ресторанного господарства. Мета: наукове обґрунтування теоретичних і методичних положень та розробка практичних рекомендацій щодо вдосконалення маркетингового управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства. Методи: абстрактно-логічний, монографічний, економічного аналізу, маркетингових досліджень, групування, графічний, дихотомний. Запропоновано: вперше: обґрунтовано основи маркетингового управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства; удосконалено: методичні основи маркетингових досліджень поведінки споживачів ресторанних послуг шляхом використання дихотомного методу та сегментування клієнтів; теоретичний підхід до визначення привабливості споживачів послуг ресторанного господарства; засади стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства; комплекс моделей поведінки споживачів ресторанних послуг; набули подальшого розвитку: класифікація специфічних особливостей послуг підприємств ресторанного господарства; понятійно-категоріальний апарат через визначення низки дефініцій ("маркетингове управління споживачами"; "управління поведінкою споживачів"; "потенційний споживач ресторанних послуг"; "привабливість споживача ресторанних послуг"; "рівень привабливості споживачів ресторанних закладів"; "коефіцієнт значущості споживачів ресторанних послуг") і уточнення сутності ряду понять ("ресторанне господарство", "потреба", "поведінка споживачів", "коефіцієнт нерівномірності товарообороту підприємств ресторанного господарства"). Сфера використання: підприємства ресторанного господарства. Дата реєстрації 2012-12-20 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Маркетингове управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства
3
Трайно Вікторія Миколаївна. Маркетингове управління споживачами послуг підприємств ресторанного господарства : к.е.н. : спец.. 08.00.04 - Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) : дата захисту 2012-12-20; Статус: Захищена; Вищий навчальний заклад Укоопспілки "Полтавський університет економіки і торгівлі". – , 0412U006753.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-16


Роздрукувати цю сторінку