Search academic texts

Information × Registration Number 0413U002044, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 03-04-2013 popup.evolution o Title Intensification of the process of crystallization of based simulation of the vacuum pan Author Kotsyubanskiy Andriy Mikolayovich, popup.head Mironchuk Valerіy Grigorovich popup.opponent Кулінченко Віталій Романович popup.opponent Савич Анатолій Никифорович Description Дисертаційна робота присвячена дослідженню процесу уварювання цукрового утфелю у вакуум-апараті на основі імітаційного моделювання роботи вакуум-апарата періодичної дії, яке дає можливість вдосконалити конструкцію вакуум-апарата, знайти раціональні режими та інтенсифікувати процес кристалізації в залежності від умов виробництва. Ключові слова: кристалізація, швидкість циркуляції, вакуум-апарат, імітаційна модель, утфель, сахароза. Registration Date 2013-04-03 popup.nrat_date 2020-04-04 Close