Search academic texts

Information × Registration Number 0413U002488, Candidate dissertation Status к.т.н. Date 12-04-2013 popup.evolution o Title Modeling of vibroacoustical process at catering facilities equipment. Author Dakhov Oleksander Gennadjevich, popup.head Zapletnikov Igor Nikolaevich popup.opponent Штефан Євгеній Васильович popup.opponent Дуб Володимир Васильович Description Об'єкт: віброакустичні процеси у технологічному обладнанні ресторанного господарства. Мета:розробка сучасних математичних моделей віброакустичних процесів технологічного обладнання з урахуванням акустичних умов виробничого приміщення для створення й удосконалення обладнання ресторанного господарства та покращення санітарно-гігієнічних умов його використання. Методи: моделювання коливальних систем із кінцевою кількістю ступенів свободи; моделювання поведінки механічних систем з використанням методу кінцевих елементів; технічний метод визначення віброакустичних характеристик обладнання; статистичний аналіз. Запропоновано: нову методику розрахунку віброакустичних характеристик обладнання ресторанного господарства; раціональні режими роботи картоплечистки МОК-150 та овочерізки Robotcoupe CL30. Сфера використання: заводи-виробники обладнання ресторанного господарства, науково-дослідні та проектно-конструкторські установи, освітні установи. Registration Date 2013-04-12 popup.nrat_date 2020-04-04 Close