Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0413U006651, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 24-10-2013 Статус Запланована Назва роботи Обгрунтування режимів миття харчової рослинної сировини Здобувач Всеволодов Олександр Миколайович, Керівник Гладушняк Олександр Карпович Опонент Пушанко Микола Миколайович Опонент Крисак Федір Миколайович Опис Дисертаційна робота присвячена дослідженню і обґрунтуванню режимів миття рослинної сировини. Встановлено, що доцільно попередньо зменшити кількість забруднень на рослинній сировині за рахунок використання "сухого миття". Шляхом оптимізації процесу "сухого миття", отримано оптимальну колову швидкість барабана і оптимальний коефіцієнт завантаження барабана. Крім того оптимізовано розмивну швидкість потоку в залежності від витрат і кількості вимитого забруднення. Дата реєстрації 2013-10-24 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
Обгрунтування режимів миття харчової рослинної сировини
1
Всеволодов Олександр Миколайович. Обгрунтування режимів миття харчової рослинної сировини : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2013-10-24; Статус: Захищена; Одеська національна академія харчових технологій. – , 0413U006651.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-20


Роздрукувати цю сторінку