Знайдено документів: 1
Інформація × Реєстраційний номер 0414U002264, Кандидатська дисертація На здобуття к.т.н. Дата захисту 05-06-2014 Статус Запланована Назва роботи Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування Здобувач Люлька Дмитро Миколайович, Керівник Серьогін Олександр Олександрович Опонент Дячок Василь Володимирович Опонент Осадчий Леонід Мартинович Опис Дисертаційна робота присвячена розробленню транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування за рахунок створення сприятливих гідродинамічних умов для його реалізації. Саме вони забезпечують надійність роботи апаратів високої продуктивності (5…10 тис. т переробки буряків на добу) при стабільних показниках якості дифузійного соку і міні-мальних енерговитратах. В результаті проведеного комплексу теоретичних та експериментальних досліджень поведінки сокостружкової суміші з різним наповненням її об'єму твердою фазою, характерним для дифузійних апаратів нахиленого і колонного типів, в роботі: розроблено математичну модель поведінки сокостружкової суміші під дією робочих органів, яка враховує зміну структурно-механічних властивостей стружки і їх вплив на її фільтраційну здатність; одержано розв'язання науково-прикладних задач конструювання транспортних систем у промислових дифузійних апаратах нахиленого і колонного типів; визначено нерівномірності температурних полів в секціях апаратів нахиленого типу збільшеної продуктивності і запропоновано способи їх вирівнювання; встановлено характер зміни інтенсивності масовіддачі під дією робочих органів різних конструкцій; запропоновано дієві способи збільшення надійності роботи транспортних систем в існуючих дифузійних апаратах нахиленого і колонного типів та в апаратах збільшеної продуктивності. Практична цінність роботи визначається конкретними пропозиціями по удосконаленню існуючих і розробці нових дифузійних апаратів і установок, оптимізації процесу екстрагування і рекомендаціями по зниженню втрат сахарози за рахунок раціонального здійснення процесу тепломасообміну і покращення якості стружки. Результати досліджень реалізовані при модернізації транспортних систем дифузійних апаратів нахиленого типу і колонних екстракторів, які впроваджено на 20 цукрових заводах України і Російської Федерації, що підтверджено актами і захищено патентами на винаходи і корисні моделі України. Сформульовані в роботі наукові положення, висновки і рекомендації використані при проведенні проектно-конструкторських робіт по модернізації транспортних систем екстракційного обладнання. Дата реєстрації 2014-06-05 Додано в НРАТ 2020-04-04 Закрити
Дисертація кандидатська
1
Люлька Дмитро Миколайович. Розроблення конструкцій транспортних систем дифузійних апаратів з метою інтенсифікації процесу екстрагування : к.т.н. : спец.. 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв : дата захисту 2014-06-05; Статус: Захищена; Національний університет харчових технологій. – , 0414U002264.
Знайдено документів: 1

Оновлено: 2026-03-18